Pollo al sabor de la mostaza

Ingredientes

• 4 filetes de pollo
• 2 cebollas finamente cortadas
• 3 cucharadas de mostaza
• 1 vaso de vino blanco
• 1 taza de crema de leche
• 1 pizca de romero
• 60gr. de margarina
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de harina de trigo

Preparación

1. En una olla fundir la margarina y freír los filetes de pollo previamente pasados por harina, cuando estén bien dorados, añadir la cebolla, la sal la pimienta y el vino
2. Cocinar por espacio de cincuenta minutos a fuego suave y después de esto retirarlos y reservar en un lugar caliente
3. En un bol mezclar la crema de leche y la mostaza; incorporar a la salsa de la cazuela removiendo sin que hierva
4. Servir el pollo con la salsa por encima y, si desea, espolvorear con tomillo