Quesillo de Café

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de leche
• 3 ó 4 cucharadas de licor de café
• 6 huevos
• 1 taza de azúcar
• Semillas de café para adornar

Preparación

1. Preparar el caramelo derritiendo el azúcar dentro del molde a fuego medio.
2. Licuar la leche condensada con los huevos, la leche y el licor de café.
3. Cocinar a baño de maría en el horno a 350 F, por una hora y media o en una olla a presión por veinte minutos.
4. Sacar del horno, dejar enfriar y al momento de servir, voltear sobre una bandeja o dulcera. (Preferiblemente hacerlo un día para el otro)
5. Decore a su gusto.