Quesillo tradicional

Ingredientes para el caramelo

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua

Ingredientes para el quesillo

• 2 latas de leche condensada
• 1 taza de leche (normal)
• 6 huevos
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación del caramelo

1. Llevar a fuego moderado el azúcar, hasta que tome consistencia y color caramelo.
2. Luego cubrir el molde donde cocinar el quesillo.

Preparación del quesillo

1. Licuar bien todos los ingredientes y vertirlo en el molde que fue previamente acaramelado.
2. Llevar al horno a 350 F, por una hora en baño maria.
3. Desmoldear cuando este frió y adorne a su gusto.