Tiramisú

Ingredientes

• 250gr. de queso crema
• 200gr. de crema de leche montada (Chantilly)
• 3 claras de huevos (Apunto de nieve)
• 150gr. de azúcar
• 25 soletillas - plantillas
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 1 copa de frangélico

Preparación

1. En un bol, batir el queso crema con el azúcar y añadir el licor del frangélico, agregarle la crema montada y las claras a punto de nieve y mezclar-lo suavemente.
2. Colocar una capa de plantillas en el fondo de un molde y empaparlos con café con ayuda de un pincelito.
3. Seguidamente, poner una capa de crema y espolvorear con cacao, repetirlo con las demás plantillas.
4. Llevarlo a la nevera de dos a tres horas y después servir.