Roll de Frutas

Ingredientes

• 50gr. de salmón
• 1 hoja de nori (alga)
• 2 tiritas de aguacate
• 30gr. de anguila
• 1/2 pulpa de melocotón
• 180gr. de arroz precocido
• 30gr. de queso crema
• Salsa de anguila unagi al gusto
• Topes de aguacate y durazno para adornar
• 1 pizca de ajonjoli

Preparación

1. Se coloca el arroz pre-cocido sobre el nori (alga)
2. Colocar el salmón, la anguila, el aguacate, el melocotón y el queso crema.
3. Enrollarlo y cortarlo los roles más o menos de dos centímetros de ancho.
4. Adornar el roll colocándole los topes de melocotón y durazno.